मंडुवे के लड्डू बनाने का प्रशीक्षण दिया गया
नैनीताल। कृषि विज्ञान केन्द्र, ज्योलीकोट की ओर से मंगलवार को ग्राम गेठिया, चौपड़ा, दांगड एवं देवलढूंगा के महिला स्वयं सहायता समूहों की बीस महिलाओं को मंडुवे के पौष्टिक लड्डू बनाने का एक दिवसीय प्रशीक्षण दिया गया। प्रशिक्षण कार्यक्रम में केन्द्र की ओर से प्रशिक्षित मास्टर ट्रैनर मंजू देवी ने मंडुवे के लड्डू बनाने का प्रशीक्षण दिया। प्रशीक्षण के दौरान डा० सुधा जुकारिया एवं डा० शशि तिवारी ने मोटे अनाजों की पौष्टिक गुणवत्ता, दैनिक आहार में मोटे अनाजों के प्रयोग के आसान तरीके, लड्डू बनाते वक्त बरती जाने वाली सावधानियां तथा संरक्षण के बारे में जानकारी दी।केन्द्र के प्रभारी अधिकारी डा. सी. तिवारी ने मोटे अनाजों से उत्पाद बनाकर स्वयं सहायता समूहों को आयोपार्जन का कार्य करने की जानकारी दी। इस दौरान डा. बलवान सिंह, डा. कंचन नैनवाल, डा. वीके , विमल कुमार शर्मा, कमला सत्यपाल, महिपाल चन्द्र लोहनी, गोविन्दी आदि लोग मौजूद थे।
