मोटे अनाजों के बेकरी उत्पादों का तीन दिवसीय प्रशिक्षण
नैनीताल। कृषि विज्ञान केन्द्र ज्योलीकोट में कृषि विभाग नैनीताल की ओर से वित्त पोषित तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम के दूसरे दिन मंगलवार को महिला प्रशिक्षणार्थियों ने मडुवा केक, मफिन तथा नमकीन का प्रयोगात्मक प्रशिक्षण प्राप्त किया।
महिलाओं ने मडुवे के पारंमपरिक व्यंजनो मडुवा रोटी, लपसी, हलुवा, बर्फी, लड्डू आदि को बनाने के विधि को समूह में साझा किया। प्रशिक्षण के दूसरे सत्र में डा० बलवान सिंह ने ऑनलाइन माध्यम से प्रशिक्षणार्थियों को मोटे अनाजों की प्राकृतिक खेती एवं रोगों से बचाव में सहायक होने के विषय में विस्तृत जानकारी दी गयी।
और डा० कंचन नैनवाल ने मोटे अनाजों की खेती की आवश्यक सस्य क्रियाओं के बारे में जानकारी दी।
कार्यक्रम में ग्राम अलचौना, तल्ला गेठिया, दांगड़, चोपड़ा एवं भल्यूटी की कुल 30 महिलाओं ने प्रतिभाग किया।
इस दौरान विमल कुमार शर्मा, दीप कुमार, कमला सत्यपाल, महिपाल चन्द्र लोहनी ,गोविन्दी आदि मौजूद थे।
